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超簡単＆超美味しいスコーンのレシピをゲット(o^-’)b、早速手作りしてみました。

表面はカリッ、中はふんわり柔らか～で、まさにスコーンの王道が出来上がりました。

こんなに簡単なのにこんなに美味しくていいのかしら！と思うほど感激 !(o^v^o)!

スコーンといえばクロテッドクリームとジャムが定番ですが、今日はさわやかにオレンジの皮を使って先日手りしたマーマレードを添えて…

英国風にミルクたっぷりのミルクティーと共に…

う～ん、余は満足じゃ(*^Ɛ^*）

こういうゆとりのある生活が出来るのも専業大家になった醍醐味だと感謝する瞬間でもあります。

是非おためしあれ～

↓　↓

★スコーン★

☆材料

薄力粉　　　　　　　　　　１００ｇ

強力粉　　　　　　　　　　１５０ｇ

バター（またはマーガリン）　７０ｇ

ベーキングパウダー　　大さじ１．５

塩　　　　　　　　　　　　１つまみ

はちみつ　　　　　　　　　小さじ１

牛乳　　　　　　　　　　１３０ｃｃ

☆作り方

１．フードプロセッサーに牛乳以外を全て入れさらさらになるまで回す。

２．牛乳を２～３回に分けて入れ、まとまったらすぐに止める。

３．６つにまるめて、２３０℃に余熱したオーブンで１０分～１３分焼く。

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この方、サラリーマンをリタイアされ、専業大家の喜びに浸っております。

私的には、まだまだ物件増殖は可能ですから、自己研鑚していただきたいのですが、まあ良しとしましょう。